Il parco di Tia Maria
E' costituito da circa due ettari di uliveto secolare immerso nella tipica macchia mediterranea salentina
con cespugli di alloro, lentisco, rosmarino mirto, oleandri, ghiande, corbezzoli, e infine carrubbi e
agavi.
Da notare la presenza di diversi alberi di fico i cui frutti maturano tra luglio ed agosto, alcuni alberi
di dolcissime mandorle, melograni e fichi d'india. Non mancano numerose piantine di rughetta selvatica.
